希少価値の高い鯨の大トロは、まさに脂ののった極上霜降り。
"尾の身"は背びれから尾の付け根までの背側にある部位で、柔らかな口どけと豊かな旨味が凝縮されており、美食家も唸る幻のお肉です。
ぜひお刺身としてお楽しみください。
紹介動画<YouTube音声流れます>
https://youtu.be/ggAMgSE4HKc?si=36Mt9s_AlqIEvL-C
■テレ東「二軒目どうする?」で紹介された当店の【鯨の尾の身刺身】が博多大吉さんのもう一度食べたい2022年ランキング第1位に選ばれました
■アスリートと鯨肉企画、福島レッドホープス岩村明憲監督に当店の鯨を食べていただきました
【内容量※冷凍】
・尾の身〈尾肉〉(1kgブロック)
【おいしい解凍方法】
袋から出して冷蔵庫でゆっくり解凍してください。解凍後はカットしてお刺身でお楽しみいただけます。
【賞味期限】
冷凍1ヶ月。
解凍後は冷蔵庫(5℃)で3日以内を目安に、お早めにお召し上がりください。